1 fråga – 250 dagar

Varje morgon i 250 dagar kommer jag ställa dagens fråga.

Svara på min fråga här, eller på din egen blogg, utmana gärna fler att delta.

Kommentera hos mig om du skriver i din egen blogg, så jag får komma in och läsa dina svar 🙂

Dag 1

Vilket djur tror du hade blivit sötast om man kunde krympa ner dem till samma storlek som en katt?

Mitt svar:

Åh, kanske en elefant 🐘
Va gulligt med en pytteliten elefant som man kunde ha hemma och gosa med!
Eller en pytteliten giraff ❤

Kram Jenny
Inga kommentarer

Barnfri roadtrip

Åh så underbart, jag och han… bara vi två hela dagen!!

Emir är i en period då vi inte kan göra något, han är missnöjd typ hela tiden (om han inte får springa fritt typ överallt), är man i ett köpcentrum blir det svårt att låta honom vara fri då det finns så mkt som man inte får göra, som tex. riva skyltdockorna i skyltfönster eller ta smink från hyller och kasta överallt osv. Tar vi bort honom från det han inte får göra så blir han helt hysterisk.
Ska vi äta ute måste vi ladda upp telefonerna med youtube (arne alligator på repeat), och roa hela tiden. så man slänger i sig maten så man bara kan gå där ifrån innan han exploderar.

Så en barnfri dag hemifrån var väldigt välkommen. Barnens farmor, faster och farbror kom hit för att passa kidsen.
Vi åkte vid 10-tiden.

Vi började med att prova Adanas nya stora Galleria; Park Adana.
Vi har varit där en gång förut i somras men då var det helt nyöppnat och det fanns knappt några affärer öppna. Så vi tänkte att vi provar nu igen, nu borde det vara helt öppet. Men vilken besvikelse, precis lika tomt som i somras. Undrar varför, kanske för dyra hyror så butikerna väljer att inte hyra..

Som ni ser så fanns varken mkt butiker eller kunder, synd då det är en stor fin galleria annars.

Efter att vi märkte att den här gallerian var lika död som innan så åkte vi vidare..

Nästa mål var Metro, en stor affär typ som ICA maxi eller liknade. Ofta säljer de storpack osv.
Här var vi ute efter ingredienser till kina mat.. som tex bambuskott.

När vi var klara där så var vi hungriga och åkte till ett ställe som heter Friends Cafe, det ligger ca 20 minuter från Metro, men det fanns något där som jag ville äta så vi åkte dit ändå 😉

MIN LUNCH!!!!!!

Målet var SUSHI,
ÅHHH SUSHI
Det var så gott att jag nästan svimmade på plats!!!
Åh wasabi, som jag har saknat wasabi!
Nu är mitt sushisug lite stillat i alla fall!

Restaurangen var riktigt fin och mysig, O var lite negativ och trodde inte han skulle gilla något på menyn, men så bad han servitören att beställa något som var poppis hos dem.
Ut kom en jätte god typ kycklinggryta (?) med en helt gudomlig sås… (smakade) O blev helt såld och ångrade sitt uttal om att han nog inte kommer gilla något!

Har du vägarna förbi Adana så rekommenderar vi Friends Cafe.

När vi ätit klart så åkte vi till ett annat köpcentrum, mitt favorit, Optimum och där var det pyntat in för nyår 🙂 Så mysigt!

Det blev lite påfyllning i barnens vintergarderob.

Sen var klockan runt 19 redan så vi var hungriga ännu en gång… haha!!!
När man kan äta ute utan en otålig unge som stressar i en maten så måste man ju passa på 😉

En del av foodcourten i Optimum AVM

Vi skippade dock att äta i foodcourten och valde att äta på en riktig restaurang 🙂 Det blev Adana kebab, mums!

Sen kände vi oss klara för dagen och åkte hemåt, vi var hemma vid 21 på kvällen 🙂

Hur har din dag varit?

 

Kram Jenny
7 kommentarer

Lösenordsskyddad: Viktigt… Tungt inlägg

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

Kram Jenny
2 kommentarer

Saffransbullar, kanske världens godaste!

Jag hade tre påsar med saffran hemma som min mamma skickade till mig. De har legat i skåpet och väntat på att jag ska baka något.

Igår fick jag ett ryck och bestämde mig att prova göra saffransbullar fyllda med mandelmassa. Receptet kommer ifrån MITT KÖK , jag gjorde dubbel sats av det här receptet och det blev SUPER BRA!!!
Rekommenderar er verkligen att prova!

Jag gjorde egen mandelmassa eftersom det inte finns att hitta här.  Det är faktiskt super lätt att göra, finns många olika recept på nätet att göra efter men jag gör så här:

Du behöver:
300 g mandel
3 dl socker
1 äggvita

Gör så här:
Skålla och skala mandlarna (går bra med skal oxå men jag föredrar utan skal),  ner med dem i en matberedare och häll i socker mixa ett bra tag, ibland får man stanna och blanda om och mixa lite till. Sen ner med en äggvita och mixa tills det blir en smidig massa.
Packa in i plastfolie och lägg i kylskåpet, klart!

 

Nu till Saffransbullarna (ca 40 stycken)

Du behöver:

Fördeg
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1 g saffran (2 påsar)
  • 8,6 dl vetemjöl
Deg
  • 150 g smör rumstemperatur
  • 1,7 dl strösocker
  • 2 krm salt
  • 5,3 dl vetemjöl
Mandelfyllning
  • 250 g mandelmassa
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 120 g smör rumstemperatur
Pensling & topping
  • 1 st ägg
  • hyvlad mandel
  • pärlsocker

Gör så här:

  • Saffransdeg: Börja med att göra en fördeg. Värm upp mjölken med saffran till fingervarmt och lös upp jästen i mjölken och blanda ihop det med vetemjölet. Knåda till fin en deg. Har du en köksassistent så rekommenderar jag dig att använda den med krok, kör degen då 5 minuter. Låt ligga kvar med en duk över och vila i 15-20 min.
  • Blanda i de resterande ingredienserna i degen och kör på mellanhastighet tills degen börjar kännas len, glansig och börjar släppa kanterna. Har du ingen köksassistent är det viktigt att du knådar tills du inte orkar mer, först då är den klar.
  • Låt degen vila under en duk i ca 20-30 minuter så att den släpper sin spänning.
  • Mandelfyllning: Blanda mandelmassa med strösocker och vaniljsocker. Blanda i lite i taget av smöret tills du har en slät och fin fyllning.
  • Kavla ut degen, ca 45 x 70 cm, cirka 0,5 cm tjock deg på ett lätt mjölat bord. Bred ut fyllningen jämt över degen. Greppa överdelen av degen och vik den över så att du får en halv vikning. Dela degen i avlånga remsor och gör små knutar genom att snurra remsan runt två fingrar som en nysta. Lägg i bullarna på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ordentligt under en duk 1-2 timmar.
  • Sätt ugnen på 200 grader, pensla med ägg och strö över hyvlad mandel och pärlsocker och grädda mitt i ugnen på 200 grader i 13-15 min tills saffransbullarna fått en fin gyllenbrun färg.

Kram Jenny
4 kommentarer

#30dagaravvänlighet

Ny vecka, nya vänliga uppdrag 😉
Hur har veckan gått för dig?
Du som inte var med förra veckan kan se utmaningarna från förra veckan här

Så hur har veckan gått för mig? 
Det har gått bra 🙂 
Jag kunde inte lämna någon bok för mina böcker är på svenska och ingen här kan läsa dem. Men jag har gett mat till en kvinna som satt utan för en restaurang och tiggde. Skrev en lista till min man om vad jag älskar hos honom osv. Han blev väldigt överraskad och otippat glad… tänk att något så lite kan ge så mycket glädje. Jag har även uppmuntrat honom att följa sina planer för att nå dit han önskar. 

Måste säga att det känns sjukt bra att tänka lite extra på att vara vänlig och sprida lycka 

Då kör vi igång med vecka 4, 20-26 november

  • Spendera en hel dag med att bara säga positiva saker om och till andra runt om kring dig. (familj, vänner, arbetskollegor, klasskompisar osv)
  • Erbjud din plats till någon annan på bussen/tåget.
  • Skriv ett brev för hand, lägg i ett kuvert och posta till någon du tycker om.
  • Krama minst 5-10 personer du inte brukar krama.
  • Stäng av alla sociala medier från det att du kommer hem från jobb/skola till det att dina barn har somnat för kvällen. Spendera varje minut med dina barn till 100% minst två kvällar den här veckan. (helst fler)

Markera gärna ditt inlägg (om du gör något) med #30dagaravvanlighet
och gärna en kommentar här med länk till dig så jag får komma in och läsa sen hur det går för dig 🙂

Lycka till 

Kram Jenny
2 kommentarer

Favorit i repris

O ringde vid 16-tiden och bad mig komma ut så skulle vi handla.

Jag glömde några saker igår och bad honom att handla på vägen hem.
 Men han handlar alltid fel så det är bäst att jag följer med till affären 😉

Vi åkte in till AVM (gallerian), lämnade in dottern på en lekplats och så gick vi runt och tittade lite.

Sen blev vi ju hungriga 🤤
 Så det fick bli mat på pizza stället som vi snart är stammisar på 😉

O beställde en XL pizza (typ som familjepizza) och jag tog den här gången en Ceasarsallad. Pizzan var sjukt god. Men Ceasarsalladen var väl lite sådär. Jätte god och fräsch men det fattades krutonger, parmesan och dressing. Hahaha!!!!  Vet inte hur det är en Ceasar sallad då? Var mer en grönsallad med grillat kycklingbröst 😉

Pizzan åt inte O upp själv, utan han beställde så stor så att efter att han tagit 2 bitar så tog vi med resten hem i doggybag till killarna som var hemma. Här tar alla med sig doggybags, inget konstigt, utan mer konstigt om man inte tar med sig det som blir över 😉

När vi var mätta och belåtna fick vi och handlade resten och sen åkte vi hem.
Resten av kvällen har jag bakat… är inte klar ännu 😩 men snart…. vad jag har bakat får ni se i morgon 😉

Kram Jenny
Inga kommentarer

Morgonstund

‘O’ var ju borta över natten, han kommer hem idag om några timmar.

Våra två yngsta fick sova med mig, så mysigt att snusa i deras nacke. Sen att dottern sover som en propeller med armar och ben precis överallt är en annan femma 😅

Vi vaknade vid 7 i morse och låg kvar i sängen en bra stund innan de började säga att de var hungriga.

Medan jag fixade frukost satt de och myste vidare i sängen (de stora killarna sov fortfarande).

Till barnens glädje blev det pannkakor till frukost. (Vilket påminde mig att vi måste ha en ny stekpanna!!)

Hur har er söndag varit so far?

Här är klockan 12:45 så Emir har redan vilat.

Nu dags för lunch som faktiskt får bli ……. pannkakor som blev över efter frukosten 😅 men jag tror barnen är nöjda med det. 😂

(Jag kommer snart lägga in ett inlägg bakom lösenord, har du inte lösenord så finns ett kontaktformulär i kolumnen till höger där du kan klicka iväg ett meddelande).

Kram Jenny
Inga kommentarer

Hjärta Pizza

Idag var O ledig från jobb så vi passade på att åka och handla.
Vi gick först och köpte presenter till barnens kusiner som bor i Norge, deras pappa har varit här i en vecka och hälsat på så han får ta med varsitt paket till dem. Inget speciellt, lite kläder bara…

Sen gick vi och åt lunch. Pizzan här är inte så god, inte om man föredrar tunna stenugnsbakade pizzor som bakas på plats.
Men nu har en jätte bra pizzeria/restaurang öppnat i AVM (shopping gallerian) och deras pizza är SÅ GOD!!!
Jag ska bestämde mig för att prova deras sallad den här gången, såg en som åt det sist vi var där och det såg så gott ut!

Selin beställde en barnpizza formad som ett hjärta ❤ Hon är inne i en period där hon ritar hjärtan hela tiden så att få en pizza som är ett hjärta var ju verkligen tummen upp.

Okan var inte så hungrig så han beställde soppa och sen chickenfingers… super gott!! (smakade hans)

Efter vi käkat gick vi ner på Migros (som en stor ICA) och handlade…

Nu är vi hemma sen ett tag tillbaka 🙂

Okan har åkt till en stad ca 7 timmar bort, de har hittat gamla mynt från 400-talet och lite andra antika saker (som ett gammalt krucifix med Jesus på, en gammal gammal bok som står på något konstigt språk som de inte känner igen osv). Så de ska till någon antikhandlare och se vad det är för något och det ligger 7 timmar här ifrån. De sover över där och kommer hem i morgon eftermiddag.

Hur har er lördag varit? 

Selin med sin hjärtepizza ❤

Min fantastiska sallad med grillad biff, allt ligger i nybakat bröd som är format som en skål… MUMS!!!!

Kram Jenny
9 kommentarer

Åhhh jag är så sugen

Min favorit mat är Sushi, jag skulle kunna äta det varje dag!!

Här där vi bor finns inte några sushi restauranger, det finns ingen Kinarestaurang ens…

Efter alla år som gift med min man så har jag lärt mig att folket här är väldigt rädda för ny mat. De äter helst bara sin egen mat!

När jag träffade min man tyckte han att räkor och kräftor var något utav det vidrigaste man kunde äta! Ett tag ville han inte att jag skulle äta kräftor när han var hemma för han blev illamående av lukten. JAG ÄLSKAR KRÄFTOR!!!

Men någon gång lyckades jag få honom att smaka en räka och en annan gång en kräftstjärt.
Och… på något vänster så har han blivit en mer skaldjursälskare än vad jag är. Haha!!!
Det trodde han aldrig att han skulle äta! Nu väljer han ofta soppa med skaldjur eller wok med räkor om man äter ute (i Sverige då… för här hittar man sällan sånt).

Min mans mamma kom hem till oss oanmäld mitt i maten en gång, jag hade gjort kyckling med champinjoner och någon sås. Hon vägrade att ens smaka… så fega är de här! Tror maten typ är förgiftad om det inte är tomatpuré i … haha!!!
Så då förstår ni kanske varför det inte finns kina eller japanska restauranger här? Ingen skulle våga äta 😩 (sen precis här där vi bor finns inte många utländska… det är väl typ bara jag så vem ska laga maten?)

I alla fall… jag är så sugen på sushi, nästan så jag skulle kunna göra vad som helst för att få äta det.
Det finns en restaurang som serverar sushi i 1,5 timme med bil från oss. (Alltså 3 timmar ToR). Min man har lovat att vi ska åka dit huuuuuur läääänge som helst nu, men det blir aldrig av 🤬

Jag hade lätt åkt dit själv men jag vågar inte köra i den staden, det är Turkiets 5:e största stad med runt 1,8 miljoner invånare (Stockholm har lite under 800.000 invånare, för att jämföra storleken).

Trafiken där är kaos, bilar överallt som kör lite hur de vill…
Tänk att man kan längta efter en maträtt så mycket att man skriver ett långt blog inlägg om det. 🙈

Kram Jenny
8 kommentarer

Vinter i paradiset

15:e November idag och det är nog rätt så kallt i Sverige nu? Såg igår på instagram att det snöat runt om och även någon som åkte pulka!

Wow… snö känns så långt bort när det är ca 25 grader varmt på dagarna!

Åh, 25 grader tänker du då, sol och bad…

Näe!! 25 grader varmt här är inte lika varmt som i sverige. Luften här är kyligare på något sätt… kanske för att luften är fuktig?

Vi går alla i långabyxor, men t-shirt på dagarna när solen ligger på.

Kvällarna är kalla, riktigt riktigt kalla!!

Förra året installerade vi element i hela huset som drivs med gas… detta visade sig vara lite för dyrt i längden då vårt hus är stort och det går åt mycket gas.
Så i år köpte vi en värmepanna… som vi fyller på ungefär varannan dag med typ kol (har inte kollat vad det är i säckarna… det är min man som sköter det där).
Den laddar på med mer i pannan automatiskt när det behövs, super smidigt!!
Vårt hus är så varmt! Varenda rum är behagligt att vistas i 🙂

För er som inte vet så är husen här inte isolerade, de är typ bara betongväggar och inget mer så kylan kommer ju in.
De flesta har en kamin som de tar in under vintern och har i vardagsrummet och eldar i. Men då blir oftast bara vardagsrummet varmt och hela familjen vistas där, sover, äter osv.

Men det skulle inte fungera för vår familj, mina barn bara slåss och bråkar om de tvingas umgås för länge med varandra 😉

Jag hade varit ett nervvrak om vi alla skulle vistas i ett och samma rum hela vintern… haha!!

Lite höstbilder från lekparken:

Kram Jenny
18 kommentarer