Pepparkakor och födelsedag

Idag är en väldigt speciell dag… 
Idag för 18 år sedan hade jag värkar och låg på förlossningen 🙂 
Idag klockan 17:46 för 18 år sedan blev jag mamma för allra första gången i mitt liv.
Förlossningen var jobbig (som de flesta förlossningar är) tog 18 timmar med värkar och flera timmar som jag krystade. Tillslut kom han ut med sugklocka och såg ut som en liten banan i huvet.. haha!! Den vackraste bebisen jag sett i hela mitt liv!
Vi hade ingen aning om ifall det var en pojke eller flicka innan han kom 🙂

Tänk att nu är han 18 år!
Han räknas som vuxen och jag har har så svårt att förstå det!
Min bebis!!!!

Mycket på gång i December

Idag fyller vår äldsta son 18 år
Den 13:e december är det Lucia
Den 23:e december fyller vår yngsta son 3 år
Den 24:e december är det julafton

Sen där emellan är det advent som man kanske vill mysa till lite extra för att få in julkänslan.

Som utlandsboende känns julen extra viktig, inte pga religon (vår familj är alla muslimer) men för mig som svensk är det en viktig tradition som jag vill föra vidare till mina barn. För det är just det som det är för mig och under hela min uppväxt, en tradition!
En tradition där man förbereder med pynt, bakar, pysslar och sen samlas man familj och släkt. Man äter god mat tills man nästan spricker, tittar på Kalle, väntar på Tomten och öppnar paket, sen kan man äta lite till, spelar sällskapsspel, äter nötter, och choklad och bråkar om pralinerna i paradisasken… Tittar på Karl-Bertil Jonssons jul och myser med tända ljus medan barnen leker med sina saker de fått i paketen.
En otroligt fin och viktig tradition och den vill jag bevara som utlandssvensk och förhoppningsvis kommer mina barn fortsätta fira med sina familjer när de blir vuxna.

Pepparkakshus

I går sa min dotter på 6 år att hon vill göra ett pepparkakshus. Så jag tänkte att vi får väl testa. Jag har tidigare bara köpt färdiga hus som man monterar och dekorerar. Men här finns inte det så vi får baka delarna själva. 

Jag hittade massor med bra ritningar att skriva ut. Vi får se om det går med vår ugn bara, den värmer så ojämt (trots att den är väldigt ny). 

Min mamma har skickat pepparkakskryddor och vörtkryddor till mig men de har inte kommit ännu så jag blandade mina egna kryddor och förberedde degen idag. I morgon tänkte jag att vi får adventsbaka det där huset. Jag återkommer med resultatet sen.. haha.. det kan gå hur som helst 😉 

Huset jag hade tänkt vi skulle försöka oss på är det här under, haha… ja vi får se som sagt!
Otroligt fina på bild men vårat blir nog mer barnsligt då jag har köpt nonstop osv. att dekorera med 😉 

Jag följde det här receptet, det var egentligen dubbelt och för ca 200 pepparkakor men jag tänkte att det räcker med 100 så jag halverade.

Pepparkaksdeg

ca 100 st

  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl vatten
  • 125 g smör
  • 1 msk kanel
  • 0,5 msk mald kardemumma
  • 0,5 msk malda kryddnejlikor
  • 0,5 msk mald ingefära
  • 0,5 msk bikarbonat
  • 7,5 dl vetemjöl

Gör så här:

  • Häll socker, sirap och vatten i en kastrull och koka upp, ta bort ifrån plattan och låt det kallna.
  • Dela smöret i små bitar och lägg i en bunke tillsammans med kryddorna.
  • Häll över socker och sirap blandningen över smöret och kryddorna och rör om tills smöret har smält.
  • Blanda mjöl och bikarbonat i en skål och rör sedan ner det i vätskan.
    Degen kanske upplevs som lite lös, men det är ingen fara, den sväller sedan.
  • När degen känns smidig så lägg den i en påse och sedan in i kylskåpet i 1-2 dygn.
  • När det är dags att baka pepparkakorna, sätt ugnen på 200 grader.
  • Mjöla bordet och kaveln lite så de inte fastnar.
  • Kavla ut och tryck ut figurerna.
  • Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  • Grädda kakorna i 4-6 minuter.
Färdiga degen 
Följ:
Dela

32 Kommentarer

  1. Profilbild 8 december, 2018 / 17:55

    Vilka härliga minnen ändå från förlossningen, trots att de tog lång tid och ni var tvungna att använda sugklocka. Vilka fina pepparkakshus, har aldrig gjort egen pepparkaksdeg, men får nog prova. Kram <3

  2. Profilbild 8 december, 2018 / 17:55

    Åh så fint grattis till stora grabben, och va fina pepparkakshus ❤️

    • Profilbild
      Jenny
      Författare
      8 december, 2018 / 22:08

      Jag har faktiskt bara köpt färdiga hus och ”klistrat” ihop… haha… Det kommer nog sluta med att det ser ut som ett rivningsprojekt på ett bygge… hahaha.. men man måste ju våga prova i alla fall. AHahahahahaha

  3. Profilbild 8 december, 2018 / 18:06

    Grattis, en stor dag både för dig och din son idag då. Jag kan tänka mig att det blir extra betydelsefullt med julen när man bor utomlands. Mkt som händer din familj nu i december 😃

  4. Profilbild 8 december, 2018 / 18:09

    Stort grattis till din son!! 😀

  5. Profilbild 8 december, 2018 / 18:16

    Det är en stor händelse att bli mamma. Min äldsta fyllde år igår

  6. Profilbild 8 december, 2018 / 19:08

    Oj, 18 år redan. Så fort tiden går. Jag kan tänka mig att svenska högtider är viktigare när man bor utomlands. Stort lycka till med pepparkakshuset 😃 ser fram emot att få se bild på det sen 😃

  7. Profilbild
    Pärla
    8 december, 2018 / 19:09

    Så härligt! Grattis till er båda idag då, hoppas dagen varit bra <3

  8. Profilbild 8 december, 2018 / 19:38

    Ojoj starkt o hinna med födelsedagar och julstök mitt i allt. Grattis till dina söner

  9. Profilbild 8 december, 2018 / 19:41

    Stort grattis till dig och din son! 18 år som mamma, det är stort. Så mysigt att baka eget pepparkakshus. Det ska vi göra någon dag. Inte med egen deg dock, det orkar jag inte…. 🙂
    Hannas krypin postade nyligen…En fotbollsmatchMy Profile

    • Profilbild
      Jenny
      Författare
      8 december, 2018 / 22:06

      Men åh va bra!!!
      Kan de inte skicka utomlands så kan jag beställa till min mamma som skickar till mig 🙂
      Ska in och kolla nu direkt 🙂

  10. Profilbild
    Moa
    8 december, 2018 / 22:02

    Stort att fylla 18 grattis till honom 🙂

  11. Profilbild
    Annica
    8 december, 2018 / 22:25

    Stort grattis till din son på 18-Årsdagen🎉 hoppas allt är bra med er/ lycka till med ditt pepparkakshus 😊

  12. Profilbild 8 december, 2018 / 23:04

    Grattis till honom!😄 jag är också bebis för mamma så det försvinner nog aldrig haha😁 jaa såklart du ska föra det vidare! Ni måste ju ha massa härligt att fira när det är från båda kulturerna😍😍

  13. Profilbild 8 december, 2018 / 23:37

    Vilka fina hus du har gjort, du e super duktig.

  14. Profilbild 9 december, 2018 / 00:09

    Ohh tänk vad fort det går och impad över att du har en 18 årig son också, mamma tidigt =D. Ohh imponerande att ge sig på ett hus från grunden =D
    Mirre postade nyligen…Vilket tomteland vi hamnat iMy Profile

  15. Profilbild 9 december, 2018 / 00:10

    Stort grattis till dog och sonen, speciell dag för er båda!

    Tack för tipset gällande pepparkakshus, ser bra ut!

  16. Profilbild 9 december, 2018 / 00:12

    Speciell dag för er båda, stort grattis till honom!
    Hoppas ni båda får en fin dag, kram!

  17. Profilbild
    Denevigaresenären
    9 december, 2018 / 01:11

    Oh, vad kul, stort grattis till sonen! Så fin han är. Och ni är så duktiga som fixat ett jättefint pepparkakshus. Förstår att du vill föra dina traditioner vidare, det är fina traditioner. Kram ❤️❤️

  18. Profilbild 9 december, 2018 / 01:13

    Åh så härligt! Stort grattis till både dig och sonen! 💖

  19. Profilbild 9 december, 2018 / 01:15

    Men shit, grattis! Jag kommer så väl ihåg när jag fyllde 18 och känslan av att bli myndig, häftigt det där! 🙂

  20. Profilbild 9 december, 2018 / 01:34

    GRATTIS till dig som mamma som fått en sån fin son. Alltså jag häll på att dö när jag såg bilden på pepparkakshusen och tänkte hata dig lite för att du var så sjukt grym =) Men jag blev lugn när jag läste haha =)

  21. Profilbild 9 december, 2018 / 01:37

    Åren går så fort, min äldsta är 21 nu och den minsta fyller tre fem dagar efter din yngsta. Tycker att du är grym som ger dig på baket av pepparkakshuset, jag är allt annat än duktig på finlir så undviker nog pepparkakshus så länge jag kan.. Mest för att jag befarar att barnen skulle bli besvikna om det mer blev en rivningsplats än ett pepparkakshus 😀

  22. Profilbild 9 december, 2018 / 01:40

    Vilka magiska pepparkakshus – Har du gjort dem? Då ,måste jag gå på kurs hos dig.

    Grattis till sonen på stora dagen

  23. Profilbild 9 december, 2018 / 04:22

    Grattis till ditt äldsta barn! han är så fin. Ens barn kommer ju alltid att vara liten oavsett ålder. Och hoppas det går bra med pepparkakshuset 🙂

  24. Profilbild 9 december, 2018 / 05:03

    Men oj, har du en 18 årig son? Det har jag helt missat! :O Hur jag nu har kunnat göra de.. *hmmmm* Stort grattis till honom på hans dag!

    • Profilbild
      Jenny
      Författare
      11 december, 2018 / 09:20

      Haha… skriver inte mkt om honom. Han är så stor vill väldigt sällan vara med på bild osv. Så blir mest om mina små kiddos.

  25. Profilbild 9 december, 2018 / 13:55

    Oj Grattis till 18-åringen! Jag ska snart bli mamma för första gången i mitt liv!

    • Profilbild
      Jenny
      Författare
      11 december, 2018 / 09:19

      Åh va kul, du har en spännande resa framför dig 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Visa mitt senaste blogg inlägg i min kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: